نستلة الــــــــــــكاكاو
السلام عليكم شوفوا اليوم شنو سويتلكم
المقــــــــــــــادير
ثلاث ارباع علبة حليب مكثف
ثلاث ملاعق طعام كاكاو
قليل من الفانيلا
ملعتين طعام زبدة
بسكت ثلاث باكيتات من اي نوع ماري او مينو
اي نوع من المكسرات لب جوز او لب الفستق او مبروش جوز الهند حسب والافضل بالفستق
طريقـــــــــــــــة العمــــــــــل
نضع الزبدة على نار هادئة حتى يذوب ونضع فوقه الحليب المكثف ثم الكاكاو والفانيلا ويخلط جيدا
نرفعه من النار ونكسر البسكت باليد الى قطع صغيرة وكذلك المكسرات تكسر الى قطع ناعمة وان لم تجد نستحدم البروش ويضاف الى الخليط ويقلب بالملعقة الى ان يتساوى ثم نأتي بقطعة من السليفون او قطعة من النايلون الثخين ويصب الخليط في البداية ويبرم على شكل اسطواني ويلف السليكون من الاطراف على شطل الجكليته وتوضع بالفريزر لمدة نصف ساعة وتخرج بعد ذلك وتقطع الى دوائر وتوضع في صحن تقديم
وعافياااااات
الثلاثاء أكتوبر 13, 2009 7:11 am
